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怎样做凉拌牛肉片才好吃

发布时间：2024-07-17 12:35
下面围绕“怎样做凉拌牛肉片才好吃”主题解决网友的困惑

1、顺着牛肉纹理将肉切成长条，再顶丝（逆着肉的纹理）将肉切成1~2毫米的厚片。2、牛肉中放入少许葱姜水，抓拌至发...

1.将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟煮透。将煮熟的牛肉捞起冷却后切成薄片盛入盘中，另取一小碗，根据自己口味喜好，将适...

准备调料：凉拌牛肉需要的主要调料有生抽、老抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、蒜末、姜末、葱花、香菜、芝麻、盐、糖等。这些调料可以根据个人口味进行适量调整。...

1、准备好材料：（1）牛肉，（2）丁香、香叶、辣椒、花椒、姜、盐、糖、白酒、葱、香菜、油辣椒、豆酱、腐乳；2、牛肉整块下沸水煮出血渣，换水加花椒、糖、盐、辣...

1、黄瓜一根，清洗干净，先切片再切丝。2、堆成一个小山在盘子中间。3、牛肉切成均匀大小的薄片。4、依次围着小山转...

凉拌牛肉的家常做法如下：1、锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血...

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凉拌牛肉的做法所有材料洗净待用，（这里忘记把大葱放进去了）牛肉要买那种纤维很粗的，耐煮，或者牛腱子，有膜的...

1.牛肉放入锅中煮熟。过程中可以用筷子去试一下，还有血水就说明没熟，需要煮熟才行。2.准备酱料啦：拿个碗盆，将蒜头捣碎成蒜蓉、香菜和葱也切碎、小辣椒也切成辣...