1、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝,苦菊、生菜撕成片,樱桃西红柿对半切开;2、将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中...
香草:如罗勒、迷迭香、百里香等,根据喜好选择,新鲜的香草更佳。芥末:可选,加入少量芥末可以增加油醋汁的丰富度。柠檬汁:柠檬汁可以提鲜并平衡酸味。制作步骤...
选择高质量的原料:油醋汁的基础是橄榄油和醋,因此选择高质量的橄榄油和醋至关重要。橄榄油应该选择冷榨、初榨的,这样可以保证油的新鲜和风味。醋的选择也应该根...
醋油比例大概1:3,不过根据用的油和醋的比例会偏差性的略有不同
食品的存放时间一般保持在7小时以内为宜,7小时以上鲜度会逐渐下降,超过24小时鲜度将完全丧失,并且会滋生病菌及霉菌,所以一般食品建议7小时内食用。
法汁 Salad sauce,千岛汁 thousand-island dressing,油醋汁 method of oil and vinegar
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