2008年蔡澜主持TVB电视节目《蔡澜叹名菜》。2009年,年近7旬的才子蔡澜重出江湖,牵手深圳卫视,打造美食王牌节目《...
蔡澜本人拥有86家餐厅,他凭借对粤式点心文化的热爱,开设的蔡澜点心店深受喜爱。蔡澜出生于1941年新加坡,祖籍广东潮州,精通多种语言,是电影监制、美食家、专栏...
是著名的蔡澜美食坊,下了天星小轮后,向前300米左右,见到一个船型建筑就到了,地址大概在九龙红勘黄埔新天地的第八期。金凤餐厅,以苏格兰牛柳、蒜茸牛柳为特色;老字...
1 荔湾酒家喝茶正特价,不知过了没有,要去趁早。 2 上下九第十蒲路的陶陶居,下午茶要过了二点半去喝,点心一律 3...
3,如上法用白绒再扫1遍。 如果得到的汤不够清澈,可再扫2-3遍。直至达到【清澈见底,面无油珠】的外观标准。 如果用来制作十分高级名贵的菜肴,那么还要将扫过的白绒...
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