蔬菜:西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、、茼蒿、香菜等等。肉类:牛肉片、猪肉片、...
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1.买新鲜的大骨,洗净后焯水。2.焯过水的大骨捞出,放入高压锅,放入适量生姜,白酒和水,水尽量多点。按煲汤键。为...
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其次,涮肉的时间不宜太短,这样做的最大危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。一般来讲,薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变为灰白,才可以吃。...
广东人把沙姜用于制作盐�鸡。近年来,四川江湖菜中有“三奈菜”的制作,即是说主料加上大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成。这道菜因其味芬香奇特,故受...
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