一、炸茄子 1.准备两个茄子清洗干净备用。2.把菜刀正常放案板上,然后把刀跟抬起来,用刀尖往前切茄子,切好后把茄子翻一个面,然后把刀倾斜30度,再把刀跟抬起来...
1、先把茄子把去掉、去掉底部。先切成小段、切成厚片、再切成条。全部切完放盆中、倒入水清洗。2、青红椒洗干净、去掉把。这一小段就够了、切成条。3、干辣椒切成...
首先准备两根茄子,一根尖椒,少许香菜。先把茄子去头去尾,一分为二,二分为四,把中间的茄瓤稍微去除一点,这样茄...
1材料搅拌均匀2茄子提前半小时切好并泡在水中,控干水分3面粉糊搅拌到可流动状态4油热后,夹起茄子放入锅内炸熟即可...
1、准备好材料。2、面粉里加入:盐➕白糖。小葱碎 ➕鸡蛋 少许生抽。3、➕适量清水搅拌成糊状。4、茄子切片状,淋上剩余的生抽,使其均匀粘上生...
材料:长茄子一个、红椒青椒各1只、葱片、蒜片适量。调料:盐、生抽、老抽、鸡精各适量。做法:1、茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀;2、用平锅将茄子煎成两面...
1、选用这种偏长的茄子。2、去皮切成条,根部不要切断。3、均匀的撒盐,稍微揉搓一下。4、撒干淀粉。5、把干淀粉均匀的沾在茄子条表面。6、一个鸡蛋打散后均匀的裹...
最简单且低成本的方法就用面粉裹一层,放油里炸得酥黄,蘸着甜辣酱吃就好。那么炸茄子盒就是最佳选择。肉汁和茄子的...
茄子好吃简单的做法 食材准备:茄子,肉沫,辣豆瓣酱,酒酿,酱油,白糖,葱花做法步骤:1.茄子按照生长方向纵向切开一分为二,再改刀切成长条。炸后的效果不如直...
〖做法〗先将紫色茄子去蒂,刨去皮,切去头和尾,然后切成24块厚片状。再把鲜墨鱼肉洗净切成细块,加入味精、精盐,用万能食品搅拌器搅烂,搅成墨鱼胶,再加入半个...
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