苏州蜜蜂牌甜酒曲很好。甜酒曲主要用于制作甜酒酿,在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少...
2.将煮熟的糙米饭,用一双干净的、无油的筷子将糙米饭打散,摊开来散热。 3.糖化。待糙米饭彻底凉透时,加入甜酒曲均匀的拌入饭中,然后下缸,让曲菌开始分解米饭。第一...
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